Ингредиенты к рецепту:
- 500 г слоеного теста
- 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сметаны
- Мука для посыпки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 340 ккал Белки: 14 г Жиры: 20 г Углеводы: 25 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте нарезанную луковицу до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и чеснок в сковороду с луком, тушите до готовности фарша. Посолите и поперчите по вкусу.
- Раскатайте слоеное тесто на немного большую форму для запекания.
- Выложите обжаренный фарш на слоеное тесто, равномерно распределите его по поверхности.
- В отдельной миске взбейте яйца с сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
- Сметанный соус вылейте на фарш в форме.
- Закройте пирог верхним слоем слоеного теста, прижмите края к основанию.
- Сделайте небольшие проколы в верхнем слое теста для выхода пара во время приготовления.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-50 минут, до золотистого цвета.
Совет:
Можно добавить к фаршу нарезанные маринованные огурцы или грибы для более насыщенного вкуса.
Заливной пирог из слоеного теста — вкусное и питательное блюдо, которое приготовить довольно просто. Оно отличается своей сочной начинкой и тонкими слоями теста, которые при выпечке становятся хрустящими. Пирог можно готовить с различными начинками: мясной, рыбной, овощной. Он станет отличным угощением для всей семьи или гостей и прекрасно впишется в любое праздничное меню.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
