Жидкий заливной пирог на кефире — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить дома. Кефир придаёт пирогу нежность и сочность, а особая технология приготовления делает его нежным и пышным. Взоздушное тесто заряжено ароматом ванили и имеет нежно-розовую окраску, которая делает его неповторимым. Украшением пирога может быть шоколадная глазурь, фрукты или ягоды. Жидкий заливной пирог на кефире — идеальный вариант для семейных чаепитий или десерта на праздничном столе.
Ингредиенты к рецепту:
- Мука — 2 стакана
- Кефир — 1 стакан
- Сахар — 1 столовая ложка
- Яйца — 2 штуки
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Приправы по вкусу (соль, кориандр, перец)
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 345 ккал Белки: 8 г Жиры: 10 г Углеводы: 55 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и приправы.
2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте в них кефир и растительное масло.
3. Постепенно влейте смесь с яйцами и кефиром в миску с мукой. Хорошенько все перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
5. Вылейте половину теста на сковороду и разровняйте его, чтобы получить равномерный слой.
6. Готовьте пирог на среднем огне до появления мелких пузырьков на поверхности и золотистой корочки снизу. Затем переверните пирог и готовьте еще несколько минут.
7. Повторите шаги 4-6 с оставшимся тестом.
8. Готовые пироги можно подавать к столу горячими или охладить их и подавать с любым сиропом, джемом или йогуртом.
Совет:
Чтобы ваш пирог получился воздушным и нежным, не забудьте хорошенько перемешать все ингредиенты и аккуратно разогреть сковороду перед выпеканием. Также можно экспериментировать с добавлением различных начинок в тесто, таких как ягоды, орехи или шоколадные капли, чтобы придать пирогу необычный вкус и аромат.
Жидкий заливной пирог на кефире — великолепный и быстрый способ приготовления вкусной выпечки. Благодаря кефиру тесто получается воздушным и нежным. Такой пирог отлично подходит для тех, кто хочет насладиться простым, но ароматным домашним десертом. Идеальный выбор для утреннего или вечернего чаепития. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких вкусным угощением!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
