Ингредиенты к рецепту:
— Кефир — 250 мл.
— Сода — 1 ч.л.
— Соль — ¼ ч.л.
— Сахар — 2 ст.л.
— Мука — 350 г.
— Масло растительное — 2 ст.л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 6 г Жиры: 10 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске смешайте кефир, соду, соль и сахар. Дайте соде активироваться в течение 5 минут.
2. Постепенно добавляйте муку и мешайте тесто до образования однородной массы.
3. Покройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 1 час для поднятия.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
5. Разделите тесто на 2 равные части. Одну часть разделите на более мелкие порции и раскатайте их в круглые лепешки.
6. Начинку можно выбрать любую: сыр, картофель, ягоды и т.д. Поместите начинку на центр каждой лепешки, оставив края свободными.
7. Положите вторую часть теста на верх начинки и аккуратно смажьте края, чтобы обеспечить герметичную закрытость пирога.
8. Смажьте пирог маслом и поставьте его в разогретую духовку на 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым.
9. Готовый пирог на кефире с начинкой достаньте из духовки и оставьте его остыть перед подачей к столу.
Совет:
Если хотите, чтобы пирог получился еще воздушнее, добавьте в тесто 1 яйцо и 1 ч.л. разрыхлителя. Также можно использовать различные начинки, чтобы варьировать вкус.
Пирог на кефире начинка — отличный вариант для быстрого и вкусного десерта. Его главное преимущество — простота приготовления. Такой пирог можно запечь за полчаса, используя доступные ингредиенты. Благодаря кефиру, пирог получается нежным и влажным, а разнообразные начинки добавляют ему интересные вкусовые оттенки. Попробуйте создать свою уникальную начинку на основе фруктов, ягод, шоколада или орехов и порадуйте своих близких вкусным и ароматным десертом!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
