Этот пирог на кефире, испеченный на сковороде на плите, является прекрасным выбором для тех, кто любит быстрые и вкусные десерты. Я поделюсь с вами простым и проверенным рецептом приготовления этого пирога.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- несколько ягод или фруктов для украшения (опционально)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 6 г Жиры: 10 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Взбейте яйца со сахаром в большой миске до образования пышной и густой массы.
- Добавьте кефир и растительное масло в миску с яйцами. Перемешайте до получения однородного состава.
- В другой миске смешайте муку, соду и соль.
- Постепенно добавьте сухую смесь в миску с жидкими ингредиентами. Перемешивайте, чтобы избежать комков и образования гладкого теста.
- Накройте тесто и оставьте на 10-15 минут для опухания.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте половину теста на сковороду и равномерно распределите его по дну.
- Жарьте пирог на среднем огне около 3-4 минут, пока сверху не появятся пузырьки.
- Переверните пирог и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока оба бока не приобретут золотистый цвет.
- Переложите готовый пирог на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.
- Украсьте пирог ягодами или фруктами по желанию.
Совет:
Если хотите приготовить более изысканный пирог, добавьте в тесто немного ванильного экстракта или цедру лимона или апельсина. Это придаст пирогу особый аромат и вкус.
Пирог на кефире на сковороде на плите — простой и быстрый способ приготовления вкусного десерта. Готовить его легко и удобно, так как не требуется использование духовки. При этом получается мягкий и ароматный пирог с золотистой корочкой. Рецепт настолько прост, что его может приготовить даже начинающий кулинар.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
