Среда, 17 апреля, 2024

Пирог грибной заливной

Пирог грибной заливной

Пирог грибной заливной — это классическое кулинарное блюдо, которое пользуется популярностью у любителей грибов. Грибной заливной пирог отличается сочностью, нежностью и ароматом. В этой статье я подробно расскажу вам, как приготовить пирог грибной заливной своими руками. Вы узнаете о необходимых ингредиентах, способе приготовления теста и залива, а также о различных вариациях рецепта.

Ингредиенты к рецепту:

  • 350 г грибов (шампиньоны, лисички, опята и др.)
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 4 яйца
  • 1 ст. муки
  • 200 мл сливок
  • 100 г твёрдого сыра
  • соль, перец — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 45 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 16 г Жиры: 26 г Углеводы: 15 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Очистите и мелко нарежьте грибы и лук.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжаривайте их на среднем огне до того момента, пока всю выпущенную ими жидкость не испарится.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте муку и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
  4. Добавьте сливки и перемешайте.
  5. Приготовленные грибы и лук выложите на дно формы для запекания.
  6. Залейте грибы яично-сливочной смесью.
  7. Посыпьте пирог тёртым сыром.
  8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут или до золотистого цвета.

Совет:

Для приготовления грибного заливного пирога можно использовать любые грибы по своему вкусу. Они придают пирогу особый аромат и нежный вкус. Также можно добавить измельченные зелень или специи для более насыщенного вкуса.

Пирог грибной заливной — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для гостей. Он отличается сочной начинкой из свежих грибов, которая обильно заливается яйцами с молоком и запекается в хрустящем слое теста. Готовый пирог имеет нежный вкус и аромат грибов, который невозможно устоять. Это отличный выбор для любителей грибов и домашней выпечки.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Предыдущая статья
Следующая статья

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>