Пирог геркулесовый на кефире — это простое и вкусное блюдо, которое приготовить дома не составит большого труда. Геркулесовая крупа, богатая клетчаткой и полезными веществами, сочетается с нежным кефиром, создавая легкое и питательное основание для пирога. Этот рецепт подойдет для завтрака, полдника или десерта, а также может стать великолепной альтернативой традиционным тяжелым десертам. Я поделюсь с вами своим рецептом приготовления пирога из геркулеса на кефире, который точно понравится и вам и вашей семье. Приступим!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г геркулеса (овсяные хлопья)
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 200 мл кефира
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 50 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 12 г Углеводы: 55 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Геркулесовые хлопья поместите в миску и залейте кефиром. Оставьте на 15-20 минут, чтобы хлопья набухли.
3. В отдельной миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры. В отдельной емкости взбейте яйца воздушной пеной.
5. В геркулесовую массу добавьте растопленное масло и взбитые яйца. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Постепенно добавляйте смесь из муки и сахара в геркулесовую массу, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
7. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для пирога.
8. Разровняйте поверхность теста и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
9. Готовность пирога можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку или ножик. Если они выходят сухими, то пирог готов.
10. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переложите его на решетку для полного остывания.
Совет:
Попробуйте добавить в тесто измельченные орехи, изюм или свежие фрукты для разнообразия вкуса пирога. Также, можно подать его с взбитыми сливками или клубничным джемом.
Пирог геркулесовый на кефире — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Благодаря присутствию геркулеса в составе пирога, он становится богатым источником клетчатки и полезных микроэлементов. Кроме того, использование кефира в рецепте придает пирогу нежность и сочность. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, не желает отказывать себе в сладком, но предпочитает здоровую альтернативу.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
