Вторник, 27 февраля, 2024

Пирог со щавелем на кефире

Пирог со щавелем на кефире

Рецепт пирога со щавелем на кефире. В данной статье я расскажу, как приготовить вкусный и полезный пирог с щавелем. Для теста используется кефир, что делает его особенно нежным и воздушным. В добавление щавеля придает пирогу свежую и яркую нотку. Этот рецепт отлично подойдет для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты к рецепту:

Для приготовления пирога со щавелем на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка соды
  • соль по вкусу
  • 400 г щавеля
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • сметана (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Пирог со щавелем на кефире обладает следующей пищевой и энергетической ценностью:

Время приготовления: 1 час

Калорийность: около 300 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 35 г

Приготовление блюда по шагам:

1. Приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, кефир, соль, яйца и соду. Вымешивайте до однородной консистенции.

2. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Перемешайте до равномерного распределения масла.

3. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно «отдохнуло».

4. В это время подготовьте начинку. Вымойте щавель и обсушите его. Мелко нарежьте луковицу и обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте щавель и готовьте его на среднем огне до мягкости.

5. Разделите тесто на две равные части. Разотрите одну часть теста на дне смазанной маслом формы для пирога.

6. Равномерно распределите начинку с щавелем по тесту в форме.

7. Сверху распределите вторую часть теста, разотертую в тонкую лепешку, по начинке.

8. Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте около 40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

9. Готовый пирог оставьте немного остыть перед подачей.

Совет:

Не забудьте подавать пирог со щавелем на кефире с сметаной. Она будет отличным дополнением к этому блюду. Сметана создаст нежный и приятный вкус.

Пирог со щавелем рецепт на кефире — это простой и вкусный способ приготовить витаминный и полезный пирог. Мягкое тесто на кефире и щавель добавляют пирогу особенную изюминку. Комбинация кислого щавеля с нежным тестом придают пирогу неповторимый вкус. Рецепт пирога со щавелем на кефире – отличный способ разнообразить свой обед или ужин.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>