Четверг, 18 апреля, 2024

Пирог на кефире с красной смородиной

Пирог на кефире с красной смородиной

Ингредиенты к рецепту:

Для теста:

  • 250 гр муки
  • 200 мл кефира
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

  • 300 гр красной смородины
  • 100 гр сахара
  • 1 ст.л. крахмала

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 гр Жиры: 12 гр Углеводы: 55 гр

Приготовление блюда по шагам:

1. В большой миске соедините муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло, растертые яйца и кефир. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

2. Смородину промойте и удалите плодоножки. Выложите ягоды в миску, добавьте сахар и крахмал, тщательно перемешайте.

3. Противень смажьте маслом и выложите половину теста так, чтобы оно равномерно покрыло дно формы. На тесто выложите начинку из смородины.

4. Поставьте оставшееся тесто в пипетку или кондитерский мешок и выдавите решетку на начинку.

5. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

6. Готовый пирог остудите перед подачей. Порежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе.

Совет:

При подаче пирога на стол, украсьте его взбитыми сливками или шариками мороженого. Также можно посыпать пирог смородиной сахарной пудрой для добавления декоративного эффекта.

Пирог на кефире с красной смородиной — вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить легко и быстро. Ароматное тесто с добавлением кефира делает пирог нежным, а сочные ягоды смородины придают ему свежий вкус. Благодаря содержанию кефира пирог получается особенно нежным и воздушным. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет испечь чудесное лакомство для себя и своих близких.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>