Автор рецепта расскажет, как приготовить вкусный пирог с капустой на кефире и сметане. В этой статье будет рассмотрен процесс приготовления этого блюда, а также его особенности и характеристики. Узнайте всю для приготовления пирога с капустой на кефире и сметане необходимую информацию.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 капуста
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 200 мл кефира
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 10 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку нарезанную капусту и продолжайте жарить на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут. Периодически помешивайте, чтобы капуста равномерно прожарилась.
- В отдельной миске смешайте яйца, сметану и кефир. Перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте муку в яично-молочную смесь и хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите капусту на дно противня для запекания, равномерно распределите и залейте приготовленным тестом.
- Выпекайте пирог с капустой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут, пока верх не станет золотистым и пирог не приобретет аппетитный вид.
- Готовый пирог извлеките из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Совет:
Подавайте пирог с капустой на кефире и сметане теплым или комнатной температуры. Он отлично сочетается с разными соусами или овощными салатами. Попробуйте добавить в начинку пару зубчиков чеснока для более насыщенного вкуса. Хрустящая корочка и сочная начинка сделают пирог настоящим угощением для всей семьи.
Пирог с капустой на кефире и сметане — очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. В процессе приготовления пирога получается нежное, сочное тесто, а капуста с добавлением специй придает ему особый вкус. Такой пирог можно подать как отдельное блюдо или в качестве гарнира, он подходит и для ежедневного повседневного употребления и для праздничного стола. Кроме того, в пироге с капустой на кефире и сметане содержатся множество полезных веществ, которые помогают укрепить иммунитет и заботиться о своем здоровье.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
