Суббота, 20 апреля, 2024

Хачапури пирог на кефире

Хачапури пирог на кефире

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 гр муки
  • 250 мл кефира
  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр сыра
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соли

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 1506 ккал Белки: 49 гр Жиры: 71 гр Углеводы: 178 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. Просейте муку в большую миску. Добавьте соль и перемешайте.
  2. Добавьте сливочное масло, нарезанное на кубики, в муку. Разотрите масло пальцами с мукой до образования крошек.
  3. Добавьте кефир и яйца в миску с мукой. Замешайте мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.
  4. Покройте тесто и оставьте его отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.
  5. Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольник на плоской поверхности, покрытой мукой.
  6. Натрите сыр на терке и равномерно распределите его на одной половине раскатанного теста.
  7. Сложите вторую половину теста сверху, чтобы покрыть сыр. Прижмите края теста пальцами.
  8. Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите пирог на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистого цвета.
  9. Выложите пирог на блюдо и нарежьте его на порции. Подавайте горячим.

Совет:

Для достижения наилучшего результата, используйте сливочное масло высокого качества и свежий сыр. Также можно добавить зелень или другие начинки по вкусу.

Хачапури пирог на кефире — простой и вкусный рецепт грузинской кухни, который можно приготовить в домашних условиях. Готовя хачапури на кефире, можно получить нежное, воздушное тесто с приятной кислинкой. Пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить хачапури на кефире и порадуйте своих близких ароматным и вкусным блюдом.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>