Пирог шарлотка с яблоками на кефире — вкусное и простое домашнее лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Шарлотка — это классическое блюдо русской кухни, которое известно своей нежной текстурой и ароматом яблок. В сочетании с кефиром, пирог получается особенно сочным и воздушным. Данный рецепт позволяет быстро и легко приготовить пирог шарлотку с яблоками на кефире без особых усилий. Попробуйте этот десерт, и вы точно полюбите его вкус и аромат!
Ингредиенты к рецепту:
Для приготовления пирога шарлотка с яблоками на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яблока;
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- 200 мл кефира;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- немного масла для смазывания формы.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 50 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 4 г Жиры: 9 г Углеводы: 57 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В первую очередь, необходимо подготовить яблоки. Их нужно вымыть, очистить от кожуры и семян, а затем нарезать тонкими ломтиками.
2. Взбейте яйца венчиком или миксером с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте к взбитым яйцам кефир и тщательно перемешайте. Затем постепенно введите просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать до получения однородного теста без комочков.
4. Смажьте форму для выпечки маслом или обложите ее бумагой для выпечки. Выложите половину нарезанных яблок на дно формы и равномерно распределите.
5. Залейте яблоки половиной теста, а затем выложите оставшиеся ломтики яблок сверху.
6. Добавьте оставшееся тесто, разравнивая его по поверхности, чтобы яблоки были полностью покрыты.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока он не станет золотистым и не приобретет аппетитного цвета.
8. Готовность пирога можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если при вынимании инструмента на нем нет следов теста, значит, пирог готов.
9. Приготовленный пирог шарлотка с яблоками на кефире можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Он отлично сочетается с чаем или кофе, а также можно подавать с клубничным десертом или шариком мороженого.
Совет:
Если вы хотите сделать пирог еще более ароматным, можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Это придаст дополнительный цитрусовый оттенок и освежающий аромат.
Пирог шарлотка с яблоками на кефире — восхитительное лакомство, которое всегда радует меня своим неповторимым вкусом и ароматом. Благодаря использованию кефира в тесте, пирог получается нежным и сочным, а яблоки добавляют свежести и сладости. Я всегда остаюсь довольна результатом — пирог выходит воздушным и карамельно-пряным. Готовить его просто и быстро, а получаемый результат приносит большое удовольствие. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям домашней выпечки!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
