Среда, 22 мая, 2024

Не пропекается заливной пирог

Не пропекается заливной пирог

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 грамм муки
  • 200 грамм сливочного масла
  • 200 мл холодной воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 400 грамм мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 12 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Подготовьте ингредиенты. Размягчите сливочное масло.
  2. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте размягченное масло и холодную воду. Замешайте тесто до однородной консистенции.
  3. Раскатайте тесто на столе и выложите его в форму для пирога.
  4. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и обжаривайте его до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Выложите мясной фарш на тесто в форме для пирога. Распределите его равномерно.
  6. Сверху накройте фарш сеткой из теста. Для этого можно раскатать еще немного теста и нарезать его на полоски или сделать перекрестный рисунок из полосок теста.
  7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.
  8. Готовый пирог остудите перед подачей на стол.

Совет:

Чтобы пирог не пропекался сверху, можно покрыть его фольгой на первые 20-30 минут выпечки, затем удалить фольгу и дать пирогу дополнительно подрумяниться сверху.

Не пропекается заливной пирог — Возможно, причиной этой проблемы является неправильная температура духовки или недостаточное время выпекания. Также стоит проверить правильность пропорций ингредиентов и состав теста. Чтобы избежать подобных проблем, следует тщательно следовать рецепту и при необходимости корректировать условия приготовления.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>