Ингредиенты к рецепту:
- 500 грамм муки
- 200 грамм сливочного масла
- 200 мл холодной воды
- 1 чайная ложка соли
- 400 грамм мясного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 12 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте ингредиенты. Размягчите сливочное масло.
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте размягченное масло и холодную воду. Замешайте тесто до однородной консистенции.
- Раскатайте тесто на столе и выложите его в форму для пирога.
- На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и обжаривайте его до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите мясной фарш на тесто в форме для пирога. Распределите его равномерно.
- Сверху накройте фарш сеткой из теста. Для этого можно раскатать еще немного теста и нарезать его на полоски или сделать перекрестный рисунок из полосок теста.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.
- Готовый пирог остудите перед подачей на стол.
Совет:
Чтобы пирог не пропекался сверху, можно покрыть его фольгой на первые 20-30 минут выпечки, затем удалить фольгу и дать пирогу дополнительно подрумяниться сверху.
Не пропекается заливной пирог — Возможно, причиной этой проблемы является неправильная температура духовки или недостаточное время выпекания. Также стоит проверить правильность пропорций ингредиентов и состав теста. Чтобы избежать подобных проблем, следует тщательно следовать рецепту и при необходимости корректировать условия приготовления.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
