Вкусный дрожжевой пирог с яблоками — нежное и ароматное лакомство. Он покорит вас своим воздушным тестом и сочным начинкой из спелых яблок. Заварное тесто, насыщенное ванильным ароматом, обрамленное сладкой хрустящей корочкой, идеально сочетается с нарезанными кубиками яблок, которые при запекании приобретают неповторимый мягкий вкус и нежную текстуру. Пирог с яблоками будет прекрасным дополнением к чаю или кофе, идеальным десертом на праздничном столе. Приготовление этого пирога — это настоящий творческий процесс, который принесет радость и удовольствие каждому любителю домашних угощений.
Ингредиенты к рецепту:
- Для теста:
- 500 гр муки
- 100 гр сахара
- 20 гр свежих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 100 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки соли
- Для начинки:
- 4-5 крупных яблок
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 2 столовые ложки манной крупы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 416 ккал
Белки: 7.4 г
Жиры: 13.6 г
Углеводы: 71.1 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разрываем дрожжи в теплом молоке и добавляем сахар. Оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
- В глубокой миске смешиваем муку с солью, добавляем разрешенное тесто и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на 40-60 минут на подход.
- В это время готовим начинку: яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на тонкие дольки. В отдельной миске смешиваем манную крупу, сахар и корицу.
- Растапливаем сливочное масло.
- Выпускаем газ из опары и хорошо вымешиваем получившееся тесто, разделите его на две части.
- Раскатываем одну часть теста на противень и смазываем его расплавленным сливочным маслом. Сверху распределяем половину начинки из яблок.
- Раскатываем вторую часть теста и накрываем им первый слой с яблоками. Сверху также можно смазать тесто сливочным маслом.
- Выпекаем пирог при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут или до золотистого цвета.
Совет:
При подаче пирога рекомендуется посыпать его сахарной пудрой и подавать с взбитыми сливками или мороженым. Также можно добавить в начинку из яблок изюм, орехи или другие фрукты по вкусу. Этот пирог легко приготовить и будет отличным выбором для десерта или чаепития.
Вкусный дрожжевой пирог с яблоками — это потрясающее сочетание ароматного теста и сочных яблок. Благодаря прослоям пышного теста и сладкой начинке пирог получается очень сочным и нежным. Пирог подходит для чаепития или десерта, и его можно приготовить как на праздник, так и для повседневной выпечки. Вкусный дрожжевой пирог с яблоками — это отличный вариант для любителей сладостей и уютного тепла.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
