История, состав и рецепт песочного пирога со сметанной заливкой.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 грамм песочных печеньков
- 100 грамм сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 500 грамм сметаны
- 3 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 грамм сгущенного молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 28 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте форму для выпечки. Разомните печенье в мелкую крошку.
- Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
- Разложите полученную смесь равномерно по дну формы и придавите ее руками для создания плотного основания для пирога. Уберите форму в холодильник на 20 минут.
- В миске смешайте сметану, яйца, ванильный экстракт и сгущенное молоко. Перемешайте до получения однородной массы.
- Разделите получившуюся смесь на две части. В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте.
- Из холодильника достаньте форму с основанием из печенья и вылейте на него светлую часть сметанной смеси. Разровняйте поверхность.
- Аккуратно вылейте темную часть сметанной смеси на светлую. Выровняйте поверхность смеси.
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут.
- Проверьте готовность пирога, воткнув в него зубочистку. Если на нее не останется мокрой массы, пирог готов.
- Выньте пирог из духовки и оставьте его остывать в форме. Затем переложите пирог на тарелку или поднос.
Совет:
Такой пирог можно украсить свежими ягодами или посыпать какао-порошком перед подачей. Также можно добавить изюм, грецкие орехи или шоколадные капли в сметанную смесь для придания пирогу дополнительного вкуса и текстуры.
Песочный пирог со сметанной заливкой — идеальное лакомство для тех, кто ценит традиционные десерты. Благодаря хрустящему песочному тесту и нежной сметанной заливке, этот пирог станет любимым угощением для всей семьи. Ароматный и сочный, он просто тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Приготовление не занимает много времени, а результат превосходит ожидания. Попробуйте этот десерт и порадуйте себя и своих близких нежным и вкусным пирогом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
