Четверг, 18 апреля, 2024

Песочный пирог с фруктовой начинкой

Песочный пирог с фруктовой начинкой

В этой статье я хочу рассказать вам о вкусном и ароматном десерте — песочном пироге с фруктами. Этот десерт сочетает в себе нежное тесто с хрустящей корочкой и сочные, сладкие фрукты. Рецепт пирога простой и доступный, а результат порадует даже самого взыскательного гурмана.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 г песочных печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 500 г сливок (жирностью 30%)
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 лимон
  • 2 большие груши
  • 2 больших яблока
  • 50 г сахарной пудры

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 40-50 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 6 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Разморозить сливочное масло.
  2. Перемолоть печенье в крошку.
  3. Смешать печенье с размягчившимся маслом и перемешать до однородной консистенции.
  4. Выбрать форму для выпечки пирога. Рекомендуется использовать форму с отстегивающимся краем или силиконовую форму.
  5. Распределить печеночно-масляную смесь по дну и стенкам формы. Убедиться, что слой печенья равномерный и плотный.
  6. Поставить форму с песочным корпусом в холодильник на 30 минут.
  7. Нарезать груши и яблоки на тонкие ломтики.
  8. Смешать сахар и яйца в глубокой миске. Взбить миксером до образования густой пены.
  9. Добавить сливки в смесь яиц и сахара. Тщательно перемешать.
  10. Выжать сок из лимона и добавить в смесь. Перемешать.
  11. Вытащить форму из холодильника и аккуратно уложить на песочную основу тонкие ломтики груш и яблок.
  12. Влить смесь яиц, сахара, сливок и лимона в форму. Погладить поверхность лопаткой.
  13. Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  14. Готовить пирог 40-50 минут, пока поверхность не станет золотистой и не появятся пузырьки на поверхности.
  15. Вынуть пирог из духовки и оставить остывать на столе.
  16. Посыпать пирог сахарной пудрой перед подачей на стол.

Совет:

Для приготовления более ароматного песочного пирога с фруктовой начинкой, вы можете добавить столовую ложку ванильного сахара или корицы в смесь яиц и сахара.

Песочный пирог с фруктовой начинкой — это великолепное лакомство для всей семьи. Благодаря своей легкой и нежной текстуре песочного теста, пирог получается настолько нежным, что просто тает во рту. Фруктовая начинка добавляет свежести и яркости вкусу, делая его незабываемым. Такое лакомство отлично подойдет для чаепития или десерта после обеда.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>