Добро пожаловать в увлекательный мир вегетарианских пирогов! Сегодня мы расскажем вам о вкусном и сытном заливном постном пироге. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто придерживается постных правил или просто предпочитает вегетарианскую кухню. Главное преимущество этого пирога в том, что его можно приготовить из простых и доступных продуктов: муки, картофеля, лука, растительного масла и нежного соевого молока. Данное блюдо идеально подойдет для тех, кто не употребляет мясо, но хочет насладиться вкусом и питательностью пирога. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить заливной постный пирог, чтобы он получился идеально вкусным и аппетитным. Приготовьтесь к уникальному кулинарному путешествию по миру вегетарианских вкусностей!
Ингредиенты к рецепту:
- 2 стакана муки
- 1 стакан картофельного крахмала
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана воды
- 1 столовая ложка уксуса
- 500 г кислой капусты
- 1 луковица
- 3 столовые ложки масла для жарки
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 8 г Жиры: 10 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Приготовьте тесто. В большую миску добавьте муку, крахмал, соду и соль. Хорошо перемешайте. Добавьте растительное масло и воду. Замешайте мягкое, эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
- Приготовьте начинку. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте капусту и тушите ее до мягкости.
- Раскатайте тесто на пышные и тонкие оладьи.
- На половину каждой оладьи выложите начинку. Посыпьте солью и перцем. Сложите оладьи пополам и нажмите края вилкой, чтобы начинка не вытекала.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пироги с двух сторон до золотистого цвета.
- Подаются пироги горячими или теплыми с зеленью и сметаной.
Совет:
При готовке начинки можно добавить кубики отварной моркови или грибы для более насыщенного вкуса.
Заливной постный пирог — отличное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Благодаря комбинации овощей и соевого мяса, пирог получается очень сочным и ароматным. Такой рецепт идеально подойдет для поста или для тех, кто предпочитает здоровый образ жизни. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным, он всегда будет вкусным и сытным блюдом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
