Среда, 22 мая, 2024

Пирог соленый заливной

Пирог соленый заливной

Пирог соленый заливной — простой и вкусный рецепт приготовления пирога с начинкой из различных ингредиентов. Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или праздничного ужина. Готовится быстро и легко, а результат порадует всех участников трапезы. Пирог соленый заливной является классическим русским блюдом и отличается своей сочной начинкой и хрустящим тестом.

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 200 мл кефира
  • 3 яйца
  • 200 г вареной колбасы
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • Соль
  • Перец

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 15 г Жиры: 25 г Углеводы: 30 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло и кефир. Замесите тесто, добавляя постепенно муку, пока тесто не станет однородным. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно отдохнуло.
  2. В это время нарежьте колбасу и сыр мелкими кубиками. Мелко нарежьте лук. В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанную колбасу в сковороду и обжарьте ее вместе с луком в течение 3-5 минут. Затем добавьте сыр и обжарьте еще 1-2 минуты, чтобы он немного расплавился. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и поместите в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом или покрыв его бумагой для выпечки. Распределите начинку равномерно по тесту.
  5. Раскатайте вторую часть теста и аккуратно накройте ею начинку. Закрепите края пирога, сделав небольшие надрезы в тесте для выхода пара.
  6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут или до золотистой корочки.
  7. Готовый пирог дайте немного остыть перед подачей на стол.

Совет:

Подайте пирог соленый заливной с горчицей, огурцами или кетчупом. Он отлично сочетается с зеленым салатом или маринованными овощами. Данный рецепт можно варьировать, добавляя в начинку грибы или оливки. Поэкспериментируйте с различными видами сыра для получения разных вкусовых оттенков. Приятного аппетита!

Пирог соленый заливной — это прекрасный вариант для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого в одном блюде. Он отличается нежным тестом, которое хорошо пропитывается начинкой насыщенного вкуса. Его главное преимущество — простота приготовления и возможность варьировать начинку по своему вкусу. Отведайте этот пирог, и вы не останетесь разочарованы!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>