Среда, 22 мая, 2024

Капустный пирог заливной на дрожжах

Капустный пирог заливной на дрожжах

Капустный пирог заливной на дрожжах — вкусный рецепт, который можно приготовить в домашних условиях. Дрожжевое тесто придает пирогу нежность и пушистость, а насыщенная начинка из капусты делает его вкусным и сытным. В этой статье я поделюсь с вами своим любимым рецептом капустного пирога заливного на дрожжах и расскажу, как готовить его шаг за шагом. Приятного аппетита!

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г капусты
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 яйцо
  • 250 мл молока
  • 350 г муки
  • 20 г свежих дрожжей
  • соль и перец по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 270 ккал Белки: 8 г Жиры: 10 г Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте порезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанную капусту вместе с солью и перцем по вкусу. Тушите на среднем огне до мягкости капусты. Оставьте остудить.
  3. В теплой воде размешайте свежие дрожжи и немного сахара. Оставьте на 10-15 минут, чтобы начался брожение.
  4. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте яйцо, размягченные дрожжи и молоко. Замесите тесто. Оставьте на 1 час для поднятия.
  5. Раскатайте тесто на столе в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на противень, смазанный маслом.
  6. Равномерно распределите остывшую капусту по поверхности теста.
  7. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не будет пропечен.
  8. Дайте пирогу немного остыть и нарежьте на порции.

Совет:

Для придания пирогу аромата и вкуса, вы можете добавить в начинку специи, такие как куркума, карри или паприка.

Капустный пирог заливной на дрожжах — вариант приготовления пирога, который невероятно вкусен и ароматен. Пирог получается нежным и сочным благодаря использованию дрожжевого теста, которое становится пышной основой для капустной начинки. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным, он идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Рекомендую попробовать этот рецепт и насладиться его волшебным вкусом!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>