Пирог заливной желе — необычный и вкусный десерт для всей семьи. В этой статье я расскажу вам, как приготовить этот волшебный пирог своими руками. Мягкое тесто, сочное желе и нежный сливочный крем — это неповторимое сочетание, которое покорит сердца всех гурманов. Шаг за шагом я раскрою все секреты приготовления этого десерта и поделюсь с вами своим любимым рецептом. Пирог заливной желе станет настоящим украшением вашего праздничного стола и доставит массу удовольствия вашим близким и гостям.
Ингредиенты к рецепту:
- Бисквитное тесто — 300 г
- Желатин — 20 г
- Вода — 200 мл
- Сахар — 100 г
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Фрукты (по выбору) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 3 часа
Калорийность: 225 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
- Приготовьте бисквитное тесто или купите готовое в магазине. Разделите его на две равные части.
- Разогрейте воду в кастрюле и добавьте желатин. Постоянно помешивайте, пока желатин полностью не растворится. Затем добавьте сахар и лимонный сок. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
- Разрежьте фрукты на небольшие кусочки или использовать целые ягоды. Подойдут яблоки, клубника, вишня или другие фрукты по вашему выбору.
- Выберите форму для пирога и положите на дно одну половину бисквитного теста. Затем выложите фрукты на тесто.
- Перелейте желе на фрукты так, чтобы оно полностью покрыло поверхность теста и фруктов. Оставьте на время в холодильнике, чтобы желе застыло.
- Положите вторую половину бисквитного теста сверху и аккуратно разровняйте поверхность.
- Верните пирог в холодильник и оставьте его там на 2-3 часа до полного застывания желе.
- После того, как желе полностью застыло, аккуратно вытащите пирог из формы и разрежьте на порционные кусочки.
Совет:
При использовании свежих фруктов в желе, их можно погружать в кипящую воду на несколько секунд, чтобы снять лишний налёт и обработать их от микробов.
Пирог заливной желе — вкусное и оригинальное десертное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола или просто для удовольствия. Рецепт пирога простой и доступный, а его внешний вид и вкус порадуют всех гостей. Основа пирога — ароматное тесто, а верхний слой состоит из желе с яркими, сочными ягодами. Пирог заливной желе станет настоящим украшением любого стола и подарит море положительных эмоций.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
