Дрожжевой пирог в духовке — вкусное и ароматное лакомство. Рецепты приготовления, секреты удачного выпечки и советы по подаче и хранению. Удовольствие для всей семьи.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр муки
- 200 мл молока
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 2 яйца
- 10 гр сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Начинка (по желанию): ягоды, фрукты, орехи, сгущенное молоко
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 10 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 45 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Разведите сухие дрожжи в 50 мл тёплого молока и оставьте на 10 минут для активации.
- В большой миске смешайте муку, соль, сахар и ванильный сахар. Добавьте активированные дрожжи, оставшееся молоко и сливочное масло.
- Перемешайте ингредиенты до образования однородного теста.
- Покройте миску чистым полотенцем и оставьте тесто на 1 час для подъема. Оно должно увеличиться в размере примерно в два раза.
- После подъема теста, выложите его на рабочую поверхность, смаженную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Разделите тесто на две равные части и разделите каждую часть на несколько булочек.
- Если желаете, добавьте начинку в центр каждой булочки.
- Сформируйте булочки, закрывая начинку внутри теста и выложите их на противень.
- Оставьте булочки на 30 минут для второго подъема.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Поставьте противень с булочками в духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
- Готовые булочки выньте из духовки и дайте им остыть перед подачей к столу.
Совет:
Если хотите, чтобы пирог был более ароматным, можете добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Также можно посыпать готовый пирог сахарной пудрой перед подачей.
Пирог дрожевой в духовке — это вкусное и ароматное лакомство, которое легко и просто приготовить дома. При выпечке пирога дрожжевое тесто образует пышные и мягкие слои, которые тают во рту. Он идеально подходит для завтрака или чашечки чая, и его рецепт можно варьировать, добавляя в тесто различные начинки или пряности. Пирог дрожевой в духовке — это настоящий уют и комфорт, который можно с легкостью создать своими руками.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
