В этой статье я хотел бы рассказать о популярном домашнем десерте — песочном пироге сметаннике. Этот нежный и вкусный пирог готовится на основе песочного теста и сметанного крема. Я поделюсь с вами рецептом приготовления этого десерта и несколькими полезными советами для его приготовления. Приготовьте песочный пирог сметанник и порадуйте своих близких этим вкусным и ароматным десертом.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 грамм песочных печенья
- 200 грамм сливочного масла
- 500 грамм сметаны
- 200 грамм сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 лимон
- ванильный экстракт по вкусу
- шоколадная стружка (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 6 грамм Жиры: 25 грамм Углеводы: 40 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Разморозить сливочное масло и размять его в миске.
- Добавить песочное печенье в миску и тщательно перемешать со сливочным маслом до получения однородной массы.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Взбить яйца в другой миске до образования пены.
- Добавить сметану в яйца и продолжать взбивать.
- Добавить сахарную пудру в яйца и сметану, продолжая взбивать.
- Добавить ванильный экстракт и сок половины лимона в яйца, сметану и сахарную пудру. Перемешать до получения однородной консистенции.
- Поставить в форму для пирога половину полученной песочной основы и выровнять.
- Залить песочную основу сметанным кремом и разровнять поверхность.
- Положить оставшуюся песочную основу сверху и аккуратно разровнять ее.
- Поставить форму в предварительно разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут до золотистого цвета.
- Вынуть пирог из духовки и остудить перед сервировкой.
- Украсить пирог шоколадной стружкой.
Совет:
При подаче пирога сметанник можно украсить свежими ягодами или фруктами, что добавит яркости и свежести вкусу.
Песочный пирог сметанник — это идеальное лакомство для любителей сладкого. В процессе его приготовления я узнал, как важно соблюдать пропорции и тщательно перемешивать ингредиенты. Получившийся пирог оказался нежным, воздушным и аппетитным. Я бы с удовольствием поделился рецептом с друзьями и снова приготовил бы этот вкусный десерт.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
