Среда, 22 мая, 2024

Песочный пирог с заварным

Песочный пирог с заварным

Песочный пирог с заварным — вкусное и нежное лакомство, которое приготовить совсем не сложно. Я расскажу вам, как приготовить этот пирог и порадовать своих близких нежным десертом. Вместе мы изготовим красивые слои песочного теста, а также густой заварной крем, который будет добавлять пирогу неповторимой мягкости и нежности. Рецепт песочного пирога с заварным — это настоящая находка для приятного чаепития или специального мероприятия. Приготовьте этот пирог и порадуйте своих близких прекрасным десертом.

Ингредиенты к рецепту:

  • Для теста:
    • 300 г пшеничной муки;
    • 150 г сливочного масла;
    • 100 г сахара;
    • 2 яйца;
    • 1 ч.л. разрыхлителя;
    • щепотка соли.
  • Для заварного крема:
    • 500 мл молока;
    • 4 яйца;
    • 100 г сахара;
    • 50 г муки;
    • 1 ванилин;
    • 100 г сливочного масла.
  • Для украшения:
    • полусладкий шоколад;
    • шоколадные кусочки;
    • бодяжатики или драже;
    • ягоды или фрукты.

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Время приготовления: около 2 часов Калорийность: около 400 ккал Белки: 8 г Жиры: 20 г Углеводы: 45 г

    Приготовление блюда по шагам:

    1. Сначала приготовим тесто для песочного пирога. В миске смешаем муку с разрыхлителем и солью. Добавим сахар и нарезанное на кубики масло. Растераем масло в муку до состояния крошки.
    2. Взбиваем яйца в отдельной чашке и добавляем их в миску с мукой и маслом. Замешиваем тесто до однородной массы.
    3. Полученное тесто обернем в пищевую пленку и поставим в холодильник на 30 минут.
    4. Затем приготовим заварной крем для пирога. В сотейнике нагреваем молоко до кипения.
    5. Пока молоко нагревается, в миске смешиваем яйца, сахар, муку и ванилин. Тщательно перемешиваем для получения однородной смеси.
    6. Когда молоко закипит, постепенно вливаем его в миску с яичной смесью, постоянно помешивая.
    7. Перекладываем всю смесь обратно в сотейник и нагреваем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения крема.
    8. Когда крем загустеет, убираем его с огня и добавляем нарезанное на кубики сливочное масло. Перемешиваем до полного растворения масла.
    9. Теперь достаем тесто из холодильника и раскатываем его на плоской поверхности до размера формы для пирога.
    10. Переносим раскатанное тесто в форму, придавая ему нужную форму. Удаляем лишнее тесто.
    11. Сверху на тесто выливаем заварной крем и разравниваем его по всей форме.
    12. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30 минут, пока тесто не станет золотистым.
    13. Готовый пирог остужаем и украшаем по желанию. Для украшения можно использовать шоколадные кусочки, ягоды или фрукты, а также бодяжатики или драже.

    Совет:

    Убедитесь, что тесто достаточно остыло перед тем, как добавлять заварной крем. В противном случае, крем может расплавиться и пирог будет несъедобным.

    Песочный пирог с заварным — это нежное и вкусное сочетание хрустящего коржа из теста и нежной заварного крема. Заварной крем придает пирогу особенную пикантность и неповторимый вкус. Пирог оказывается очень сытным и отлично подходит для чаепитий и десертов. Благодаря простоте приготовления, песочный пирог с заварным кремом станет любимым десертом всей семьи.

    Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

    Новое на сайте >>>

    Популярное на сайте >>>