Вкусный песочный пирог с сливой
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г топленого масла
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 4 яичных желтка
- 1 ч. л. соды
- 500 г слив
- 1 стакан сметаны
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 4 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Топленое масло оставьте на несколько минут в теплом месте, чтобы оно стало мягким.
- В большой миске смешайте муку, сахар, яичные желтки и соду. Добавьте мягкое топленое масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Полученное тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте толщиной 1 см и выложите на дно противня, смазанного маслом.
- Сливы вымойте, разрежьте на половинки, удалите косточки. Равномерно распределите сливы по тесту на противне.
- Белки взбейте в пышную пену и аккуратно добавьте сметану. Перемешайте взбитые белки и сметану до однородной массы. Таким образом, вы получите песочный заварной крем.
- Равномерно распределите заварной крем по сливам на противне.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте пирог около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым.
- Готовый пирог из сливы остудите и нарежьте на порции. Подавайте к чаю или кофе.
Совет:
Приготовленный пирог из сливы можно хранить в холодильнике до 3-х дней. Перед подачей, при желании, можно посыпать пудрой.
Песочный пирог из сливы — это прекрасный десерт, который превосходно сочетает в себе нежный вкус сливы и ароматное тесто. Я насладился этим пирогом в полной мере и могу сказать, что это идеальный выбор для любителей сладостей. Приготовление пирога не требует много времени и усилий, поэтому его можно приготовить даже на каждый день. Рекомендую всем попробовать этот десерт, он стоит такого!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
