Французский пирог с яблоками — это классическое французское блюдо, которое отлично подходит для десерта или чаепития. В данном рецепте я поделюсь своим опытом готовки этого пирога. Мой рецепт основан на традиционных французских техниках и ингредиентах, которые придают пирогу неповторимый вкус и аромат. Начнем с подготовки основы для пирога — теста. Затем я расскажу, как приготовить начинку из свежих яблок, с добавлением специй, лимонного сока и сахара. Окунитесь в мир французской кухни и насладитесь вкусом этого прекрасного десерта!
Ингредиенты к рецепту:
- 350 гр пшеничной муки
- 200 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 500 гр яблок
- 1 лимон
- 1 чайная ложка корицы
- 1 столовая ложка муки
- порошковый сахар для присыпки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 345 ккал Белки: 4 гр Жиры: 21 гр Углеводы: 35 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Приготовьте тесто. Для этого смешайте пшеничную муку, сливочное масло и сахар в большой миске.
- Добавьте два яйца в миску и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте молоко в миску и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким.
- Разделите тесто на две части. Одну часть закройте пленкой и поставьте в холодильник для охлаждения.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите яблоки и нарежьте их на тонкие дольки. Выложите их в миску.
- Выжмите сок из лимона и добавьте его к яблокам. Также добавьте корицу и одну столовую ложку муки.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы яблоки равномерно покрылись корицей и мукой.
- Выньте остывшую часть теста из холодильника и раскатайте его на противне.
- Выложите подготовленные яблоки на тесто.
- Выньте остывшую часть теста из холодильника и раскатайте его второй коржом.
- Накройте яблоки вторым тестом и запечь пирог в духовке в течение 40-45 минут или до золотистого цвета.
- После выпекания, остудите пирог на проветриваемой поверхности.
- При подаче, посыпьте пирог порошковым сахаром.
Совет:
Для более ароматного пирога, вы можете добавить в начинку из яблок немного измельченных миндалиных орехов или изюма. Это придаст дополнительный вкус и текстуру вашему пирогу.
Французский пирог с яблоками рецепт — Простой и вкусный десерт, который можно приготовить к чаю или кофе. В составе пирога — свежие сладкие яблоки, которые дают ему сочность и аромат. Благодаря хрустящему слою теста и сладким кусочкам фруктов, каждый кусочек этого пирога является идеальным завершением ужина или полдника. Попробуйте приготовить этот французский пирог с яблоками и порадуйте себя и своих близких чудесным десертом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
