Песочный пирог с замороженной вишней
Ингредиенты к рецепту:
- 200 грамм песочного печенья
- 100 грамм сливочного масла
- 400 грамм замороженной вишни
- 200 грамм сахара
- 2 яйца
- 200 мл йогурта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 320 калорий
Белки: 6 грамм
Жиры: 12 грамм
Углеводы: 48 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Перемалываем песочное печенье в крошку в блендере или измельчаем в пакете, используя кухонный молоток.
- Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на плите.
- Смешиваем песочную крошку и растопленное масло, тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
- Выкладываем полученную смесь равномерно на дно формы для пирога, прижимая к стенкам.
- Ставим форму с песочным коржем в холодильник на 15-20 минут для застывания.
- Замороженную вишню размораживаем и избавляем от косточек.
- Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
- Добавляем йогурт и разрыхлитель во взбитую массу, тщательно перемешиваем.
- Добавляем размороженную вишню в получившуюся смесь и аккуратно перемешиваем.
- Выкладываем полученную начинку на песочный корж в форме.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут до румяной корочки.
- Вынимаем пирог из духовки и даем ему остыть.
Совет:
Убедитесь, что песочный корж в форме полностью застыл, прежде чем выкладывать начинку с вишней. Это поможет сохранить его структуру и избежать размазывания начинки по всей форме.
При желании вы можете украсить пирог свежими вишнями перед подачей на стол или добавить вишневый соус для дополнительного вкуса.
Песочный пирог с замороженной вишней — превосходное лакомство, которое нельзя отказаться попробовать. Сочность и нежность каждого кусочка пирога совершенно завораживает. Замороженная вишня придает ему неповторимый вкус и аромат. Уверена, что любой, кто попробует этот пирог, точно не сможет устоять перед его соблазном.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
