Ингредиенты к рецепту:
- 500 г печени (говяжьей или куриной)
- 200 г муки
- 4 яйца
- 1 луковица
- 150 г масла
- 100 мл молока
- Соль, перец, специи по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Натрите печень на мелкой терке.
- Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду натертую печень и обжарьте ее вместе с луком до полной готовности.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку и молоко, хорошо перемешайте.
- В получившуюся смесь добавьте обжаренную печень с луком, соль, перец и специи по вкусу. Хорошо все перемешайте.
- Вылейте полученную массу в форму для запекания, смаженную маслом, и разровняйте поверхность.
- Выпекайте печеночный пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут или до золотистого цвета.
- Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку – если она остается сухой, пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите его на блюдо и подавайте теплым или охлажденным.
Совет:
При подаче печеночного пирога в качестве гарнира можно использовать свежие овощи, зелень или салат.
Печеночный пирог в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Он отличается нежной консистенцией и богатым вкусом. К преимуществам этого пирога можно отнести простоту и быстроту его приготовления, а также доступность и недорогие ингредиенты. Попробуйте приготовить печеночный пирог в духовке и удивите своих близких вкусом этого блюда!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
