Вторник, 18 июня, 2024

Мясной пирог заливной

Мясной пирог заливной

Мясной пирог заливной — классическое блюдо русской кухни. Его готовят по всей стране и каждый хозяин имеет свой секрет приготовления. В этой статье я расскажу о том, как приготовить вкусный мясной пирог заливной с начинкой из фарша и тестом разных вариаций.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г муки
  • 250 г масла
  • 200 мл воды
  • 500 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Специи (соль, перец, паприка, тимьян и др.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: около 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Для приготовления теста смешайте муку, масло и воду. Перемешивайте до получения однородного теста.
  2. Разделите тесто на две равные части. Одну часть разверните на дно формы для пирога.
  3. Готовьте начинку, обжаривая на сковороде нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  5. Равномерно распределите начинку по тесту в форме. Затем накройте начинку второй половиной теста. Закрепите края теста, чтобы начинка не вытекала во время выпечки.
  6. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста, чтобы пирог мог «дышать» во время приготовления.
  7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
  8. После готовности, охладите пирог перед подачей.

Совет:

Можно экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты, такие как грибы, шпинат, сыр и др. Это придает разнообразие и оригинальный вкус мясному пирогу.

Мясной пирог заливной — это вкусное и сытное блюдо, которое легко и быстро приготовить. В основе пирога лежит картофельное тесто, в которое добавляется фарш из мяса и лук. Затем пирог заливается сметанно-яйечной смесью и запекается в духовке до золотистой корочки. Готовый пирог имеет нежную мясную начинку с луком и сочный картофельный корж, что делает его идеальным выбором для семейного обеда или праздничного стола. Выпекайте мясной пирог заливной и наслаждайтесь его вкусом и ароматом вместе с близкими!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Предыдущая статья
Следующая статья

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>