Быстрый пирог с фаршем на кефире

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки соды
• Соль, черный перец — по вкусу
• Растительное масло для смазывания формы

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 50 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и мелко нашинкуйте чеснок.
2. В большой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в сковороду к луку и обжарьте до полного прожаривания.
4. В ту же сковороду добавьте чеснок и обжарьте его вместе с фаршем около минуты.
5. Посолите и поперчите фарш по вкусу, хорошо перемешайте.
6. В миске смешайте муку, кефир, яйца и соду. Перемешайте до получения однородного теста.
7. Добавьте фарш в тесто и тщательно перемешайте до равномерного распределения фарша в тесте.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
9. Вылейте тесто с фаршем в форму, разровняйте поверхность.
10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
11. Готовый пирог остудите перед подачей. Подавайте пирог с фаршем на кефире теплым или холодным.

Совет:

Для придания пирогу более насыщенного вкуса и аромата, вы можете добавить измельченные травы (петрушку, укроп, базилик) или специи (кумин, паприку, карри) в тесто.

Быстрый пирог с фаршем на кефире — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить без особых затрат времени и усилий. Пирог получается нежным и сочным, благодаря использованию кефира в тесте. Фарш придает блюду пикантный вкус и аромат. Этот быстрый пирог станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками