Я сегодня расскажу вам о вкусной и ароматной выпечке – песочном пироге из персиков. Этот десерт отличается нежным и хрустящим коржиком, сочным начинкой из спелых персиков и сладким карамельным сиропом, который добавляет особенную пикантность. Персики придают пирогу свежий и фруктовый вкус, а также делают его очень сочным. Это идеальное лакомство для вечернего чаепития или утреннего завтрака. Сегодня я поделюсь с вами рецептом этого восхитительного десерта.
Ингредиенты к рецепту:
- 400 г песочного печенья
- 4-5 спелых персиков
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 390 ккал Белки: 5 г Жиры: 21 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте персики: удалите кожицу и косточки, нарежьте их на небольшие кусочки.
- Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте взбитые яйца в масло со сахаром и продолжайте взбивать.
- Вмешайте ванильный экстракт в яично-масляную смесь.
- Просейте муку в отдельную миску и смешайте с разрыхлителем.
- Добавьте муку с разрыхлителем в яично-масляную смесь и аккуратно перемешайте.
- Добавьте нарезанные персики в тесто и аккуратно перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- Выложите половину песочного печенья на дно формы.
- Равномерно распределите тесто с персиками по всей поверхности.
- Последним слоем выложите оставшееся песочное печенье.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог около 50-60 минут до золотистого цвета.
- После готовности, остудите пирог и нарежьте на порции.
Совет:
Для приготовления песочного пирога из персиков можно использовать как свежие, так и консервированные персики. Если используете консервированные, обязательно сливайте лишний сок, чтобы пирог не был слишком влажным.
Песочный пирог из персиков — нежное и ароматное лакомство, которое с легкостью готовится дома. Вкусный пирог с сочными кусочками персиков и хрустящим песочным коржом порадует взгляд и утолит голод. Это идеальное лакомство для чаепития с семьей или друзьями.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
