Заливной пирог с мясом на молоке — потрясающее сочетание мягкого теста и сочной начинки. В этом блюде мясо, приготовленное в соусе из молока, окутывается нежным слоем теста. Пирог получается очень ароматным и сочным. Подается он горячим или теплым, что делает его идеальным вариантом для домашнего ужина или праздничного стола. Приготовление заливного пирога с мясом на молоке не требует особых навыков, а результат обязательно порадует гостей и близких.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла
- 200 мл молока
- 500 г фарша (говядина или свинина)
- 2 луковицы
- 2 яйца
- Соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 450 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук мелкими кубиками, размягчите сливочное масло, приготовьте муку, молоко и фарш.
- В сотейнике разогрейте небольшое количество масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- В это время взбейте яйца в миске и добавьте к ним молоко. Постепенно вмешивайте муку, чтобы получить однородное тесто.
- После того, как фарш приготовлен, снимите его с огня и охладите до комнатной температуры. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.
- В форму для запекания выложите половину теста и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Добавьте остывший фарш на тесто и разровняйте его слой.
- Затем выложите оставшуюся половину теста на фарш и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Поставьте заполненную форму в разогретую духовку на 35-40 минут или до золотистой корочки.
- Готовый заливной пирог с мясом на молоке достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
Совет:
Для приготовления более сочного пирога, можно добавить к фаршу нарезанную свежую зелень или тушеные овощи, такие как морковь или горошек. Это добавит пирогу аромата и вкусовых оттенков.
Заливной пирог с мясом на молоке — настоящая находка для любителей вкусной и сытной еды. Это блюдо отлично подходит для любого времени года и может стать главным украшением праздничного стола. Заливной пирог с мясом на молоке обладает неповторимым сочетанием сочного мяса, нежного теста и ароматного подлива. Вкус этого пирога просто завораживает и оставляет приятное впечатление на всех гостей.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
