Пирог из кабачков на кефире — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. В этой статье я поделюсь своим любимым рецептом приготовления этого пирога. Главными ингредиентами будут свежие кабачки, ароматный кефир и нежная мука. Сочетание этих продуктов создаст нежный и аппетитный пирог, который отлично подойдет как для завтрака, так и для обеда или ужина. Пирог из кабачков на кефире прекрасно подойдет как для мясоедов, так и для вегетарианцев. Готовить его очень просто и быстро, а результат будет непременно порадовать вашу семью и гостей.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 средних кабачка
- 3 яйца
- 200 гр муки
- 200 гр кефира
- 100 гр твердого сыра
- 1 луковица
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соды
- соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 310 ккал Белки: 15 гр Жиры: 10 гр Углеводы: 40 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Натереть кабачки на крупной терке и посолить. Оставить на 15-20 минут, чтобы они выделили лишнюю влагу.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить к луку натертые кабачки и обжаривать, пока вся жидкость не испарится.
- В отдельной миске взбить яйца, добавить кефир и соду, хорошо перемешать.
- К яйцам с кефиром добавить муку и соль. Перемешать до получения однородного теста.
- Добавить обжаренные кабачки с луком в тесто и перемешать.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Перемешать.
- Тесто вылить в смазанную маслом форму для запекания.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут, до золотистой корочки.
Совет:
Выпекайте пирог из кабачков на кефире, пока он не приобретет золотистую корочку сверху. Благодаря кефиру пирог получается нежным и воздушным. Вы можете добавить свои любимые специи или зелень, чтобы придать блюду свой особый вкус. Подавайте пирог горячим или прохладным, он вкусен в любом варианте.
Пирог из кабачков на кефире — личность, которая только что попробовала этот пирог, могу сказать с уверенностью, что это просто идеальное сочетание свежих кабачков, ароматного кефира и нежного теста. В каждом кусочке пирога ощущается легкая пикантность кабачков, а благодаря использованию кефира, он получается невероятно мягким и воздушным. Благодаря этому рецепту я нашла отличный способ вкусно и полезно использовать кабачки в повседневной кулинарии. Рекомендую всем попробовать этот вкусный и легкий пирог из кабачков на кефире!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
