Рецепт заливного пирога с курицей в духовке. Я расскажу вам, как приготовить вкусный пирог с сочной курочкой, аппетитное блюдо вкусы гармонируют с легкостью. Вам понадобятся простые ингредиенты, и способ готовки очень простой. За несколько шагов вы сможете насладиться великолепным вкусом заливного пирога с курицей. Не отказывайте себе в удовольствии опробовать этот рецепт!
Ингредиенты к рецепту:
- Для теста:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г кефира
- 1 чайная ложка соды
- соль по вкусу
- Для начинки:
- 500 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- масло для жарки
- 3 яйца
- 200 г творога
- 100 г твердого сыра
- укроп или петрушка для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 400 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
- Для начала приготовим тесто. В большой миске смешаем муку, соль и соду.
- Добавим сливочное масло и перемешаем до получения крошек.
- Затем добавляем кефир и замешиваем тесто до однородности.
- Сформируем из теста шар, завернем его в пленку и поставим в холодильник на 30 минут.
- Тем временем подготовим начинку. Куриное филе нарежем небольшими кусочками.
- Лук очистим и мелко нарежем.
- Разогреем сковороду с маслом и обжарим лук до золотистого цвета.
- Добавим куриное филе и чеснок, посолим, поперчим и обжарим до готовности.
- В отдельной миске взбиваем яйца с творогом и натертым твердым сыром.
- Смешаем начинку с яичной массой и хорошо перемешаем.
- Тесто достаем из холодильника и разделаем его на две части — одна часть будет основой, а другая — крышкой пирога.
- Раскатаем основу пирога и перенесем ее в форму для запекания.
- Выложим начинку на основу и аккуратно разровняем.
- Раскатаем крышку пирога и аккуратно уложим ее на начинку.
- При желании, можно сделать декорацию на крышке пирога, сделав надрезы или узоры с помощью ножа.
- Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 45-50 минут.
- Готовый заливной пирог с курицей достаем из духовки и оставляем немного остыть.
- Украшаем пирог свежим укропом или петрушкой.
- Пирог готов к подаче на стол!
Совет:
Подавайте пирог с горячим или холодным салатом, а также с соусом на основе йогурта.
Рецепт заливного пирога с курицей в духовке — Ароматный и сочный заливной пирог с курицей — превосходный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Пользуясь данным рецептом, можно использовать любое мясо в начинке или добавить свежие овощи и зелень по вкусу. Главное – следовать шагам приготовления, чтобы получить нежный, слоистый и аппетитный пирог. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и домашним блюдом!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
