Ингредиенты к рецепту:
- 500 г пшеничной муки
- 200 г сливочного масла
- 2-3 луковицы
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 150 г твердого сыра
- соль, перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 12 г Жиры: 25 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большую миску высыпьте муку и добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками. Перемешайте, чтобы получилась крошка.
- Добавьте одно яйцо и немного холодной воды. Замесите гладкое тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Тесто разделите на две равные части.
- Первую половину теста раскатайте и уложите в форму для запекания, смазанную маслом. Сделайте небольшие отверстия в тесте вилкой.
- На тесто выложите обжаренный лук, посыпьте натертым сыром.
- Вторую половину теста раскатайте и положите на начинку. Закрепите края пирога, чтобы начинка не вытекла.
- Смажьте пирог разбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- Пирог готов, когда станет золотистым сверху.
Совет:
Подайте пирог горячим или остывшим на ужин или завтрак со сметаной или зеленью.
Заливной луковый пирог — прекрасный вариант для приготовления на любой праздник или просто для ужина в будний день. Это блюдо сытное, ароматное и вкусное. Уникальный сочетание хрустящего слоя теста с мягкими карамелизованными луковыми кольцами делает этот пирог неотразимым. Он легко готовится и будет радовать ваших близких своим идеальным вкусом и аппетитным видом. Попробуйте приготовить этот пирог и порадуйте своих близких вкусным лакомством!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
