Среда, 17 апреля, 2024

Заливной пирог с грибами в духовке

Заливной пирог с грибами в духовке

Заливной пирог с грибами в духовке – вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Простота приготовления этого пирога позволяет справиться с задачей даже тем, кто не имеет большого опыта в кулинарии. В основе пирога лежит сочное тесто, внутри которого находится аппетитная начинка из грибов и лука. Подобное блюдо идеально подойдет для вегетарианцев и любителей грибов. Готовый пирог имеет нарядный вид и прекрасно дополняет праздничное угощение. Секретом вкуса данного блюда является его долгое запекание в духовке, что придает ему неповторимый аромат и хрустящую корочку. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений гостей.

Ингредиенты к рецепту:

  • 400 г грибов (шампиньоны, лисички, опята или любые другие)
  • 1 большая луковица
  • 3 яйца
  • 200 мл кефира или йогурта
  • 100 г творога
  • 100 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут

Калорийность: примерно 250 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 25 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Грибы тщательно вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Лук очистите и мелко нарежьте.
  3. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими и поджаренными. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. В небольшой миске смешайте яйца, кефир или йогурт, творог, муку, соль и перец. Хорошо взбейте до однородной консистенции.
  6. Добавьте обжаренные грибы с луком в тесто и аккуратно перемешайте.
  7. Вылейте тесто с грибами в противень для запекания и разровняйте поверхность.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 40-45 минут, или до золотисто-коричневой корочки сверху.
  9. Готовый пирог остудите немного перед подачей.

Совет:

При подаче пирога с грибами можно украсить зеленью или добавить немного сметаны или соуса на выбор. Пирог можно подавать как горячим, так и остывшим, в зависимости от ваших предпочтений.

Заливной пирог с грибами в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Основными ингредиентами этого пирога являются свежие грибы, которые смешиваются с яйцами, мукой и специями. Затем получившаяся смесь выливается на слои теста и запекается в духовке до золотистой корочки. Готовый пирог с грибами получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>