Пирог из грибов в духовке — замечательное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Грибы придают пирогу неповторимый аромат и вкус, а золотистая корочка сверху делает блюдо очень аппетитным. Пирог может быть мягким или слегка хрустящим в зависимости от выбранного теста и времени приготовления. В данной статье я поделюсь рецептом пирога из грибов в духовке, который прост в приготовлении и подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г свежих грибов
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— 200 г муки
— 100 г сливочного масла
— 2 яйца
— 150 мл молока
— соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 11 г Жиры: 15 г Углеводы: 18 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Грибы хорошо промойте и нарежьте мелкими кубиками.
2. Луковицу очистите и нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и продолжайте готовить до тех пор, пока жидкость не выпарится и грибы не станут мягкими.
5. В отдельной миске смешайте муку, сливочное масло, яйца, молоко, соль и перец. Вымешивайте до получения однородной массы.
6. Добавьте обжаренные лук и грибы в тесто и тщательно перемешайте.
7. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 50 минут, пока он не станет золотистым сверху и не приобретет хорошую корочку.
Совет:
— Перед подачей пирога из грибов в духовке можно украсить зеленью или подать с соусом на выбор.
Приятного аппетита!
Пирог из грибов в духовке — сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Подавая его гостям или угощая семью, можно быть уверенным, что все останутся довольными. Грибы придают пирогу неповторимый аромат и сочность, а хрустящее тесто создает приятную текстуру. Быстрый и простой в приготовлении, данный пирог станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
