Ингредиенты к рецепту:
- 500 граммов свежего фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 80 граммов растительного масла
- 200 мл молока
- 200 граммов муки
- 1 столовая ложка крахмала
- 1/2 чайной ложки соды
- Соль, перец, специи по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте ингредиенты. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте чеснок и фарш. Обжаривайте на среднем огне, разбивая комки мяса, до полной прожарки фарша.
- Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в фарш. Тщательно перемешайте.
- Подготовьте тесто для пирога. В кастрюле смешайте молоко, муку, крахмал, соду и соль. Затем влейте это смесь в подготовленный фарш. Перемешайте до получения однородной консистенции.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. На дне противня или формы для запекания выложите бумагу для выпечки. Перелейте в нее приготовленный фарш.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут до золотистого цвета и готовности.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Совет:
Для приготовления более сочного и ароматного пирога, можно добавить к фаршу немного мелко нарезанной свежей зелени (укроп, петрушку) или специи по вашему вкусу, такие как паприка, куркума или карри.
Заливной мясной пирог — это восхитительное блюдо, которое можно приготовить для любого праздничного стола или просто для ужина. В этом пироге мясо оказывается залитым желе, что придает ему особую сочность и вкус. Заготовив его заранее, можно наслаждаться этим вкусным и удивительным блюдом в любое время. Благодаря своим насыщенным вкусу и аппетитному представлению, заливной мясной пирог становится настоящим главным героем на любой праздничной трапезе.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
