Шаг за шагом рассказываю, как приготовить очень сочный пирог на кефире. Поделюсь своим любимым рецептом и секретом создания нежного и ароматного десерта. Узнайте все необходимые ингредиенты и этапы приготовления этого вкусного пирога с кефиром.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г белой пшеничной муки
- 200 г сахара
- 200 г кефира
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- 300 г свежих ягод (черника, малина, клубника)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 3000 ккал
Белки: 50 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 500 г
Приготовление блюда по шагам:
- Растопите сливочное масло и дайте остыть.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
- Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
- В другой миске взбейте яйца и добавьте кефир.
- Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- Подготовьте форму для пирога, смажьте ее растительным маслом и посыпьте мукой.
- Вылейте половину теста в форму и разровняйте его по дну.
- Выложите свежие ягоды на тесто.
- Залейте ягоды оставшимся тестом, равномерно распределяя его по поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог примерно 40-45 минут.
- Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой: если она выходит сухой, то пирог готов.
- Дайте пирогу остыть в форме, а затем аккуратно переложите его на блюдо для подачи.
Совет:
При использовании свежих ягод, предварительно промойте их и удалите плохие ягоды или стебли. Вы также можете заморозить ягоды или заменить их на другие фрукты, такие как яблоки или груши.
Пирог на кефире с ягодами получается очень сочным и ароматным. Он отлично подойдет в качестве десерта к чаю или кофе. Попробуйте приготовить этот пирог и порадуйте свою семью и гостей вкусным домашним десертом!
Сочный пирог на кефире — это прекрасное решение для любителей сладостей. Благодаря кефиру тесто получается нежным и воздушным, а аромат и вкус пирога настоящее удовольствие. Я однозначно рекомендую попробовать приготовить этот десерт, чтобы порадовать себя и своих близких.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
