Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт пирога с яблоками и изюмом

Рецепт пирога с яблоками и изюмом

Ингредиенты к рецепту:

  • Для теста:
  • — 300 г муки
  • — 150 г сливочного масла
  • — 100 г сахара
  • — 1 яйцо
  • — щепотка соли
  • Для начинки:
  • — 4-5 яблок
  • — 100 г изюма
  • — 2-3 столовые ложки сахара
  • — 1 чайная ложка корицы

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 40-50 минут. Калорийность: 315 ккал. Белки: 3,6 г. Жиры: 10,7 г. Углеводы: 52,6 г.

Приготовление блюда по шагам:

  1. Для начала приготовим тесто. В большой миске смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло. Руками перемешайте, чтобы получилась крошка.
  2. Добавьте яйцо и замесите однородное тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  3. В это время приготовим начинку. Яблоки очистите от кожуры и семян. Нарежьте их на кубики или тонкие дольки.
  4. В глубокой сковороде разогрейте небольшое количество масла. Обжарьте яблоки до мягкости, добавив сахар и корицу. Отключите огонь и добавьте изюм. Перемешайте.
  5. Тесто разделите на две части – одну часть для нижнего слоя, другую для верхнего. Нижний слой раскатайте на плоской поверхности, смазанной размеченным маслом. Перенесите его в форму для пирога.
  6. Выложите начинку на нижний слой. Разровняйте ее.
  7. Сверху покройте все вторым слоем теста. Сложите его, чтобы во внутрь пирога попала влажность. Хорошо защипните края.
  8. Смажьте пирог размеченным яйцом. Можно посыпать его кунжутом. Сделайте надрезы по краям.
  9. Выпекайте пирог при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Время выпекания составляет примерно 20-30 минут.
  10. Готовый пирог с яблоками и изюмом остудите и подавайте.

Совет:

При подаче пирога можно посыпать его сахарной пудрой.

Рецепт пирога с яблоками и изюмом — приготовление этого пирога оказалось простым и быстрым процессом. Я использовала свежие яблоки и сочный изюм, что придало пирогу нежный и сладкий вкус. Пирог получился ароматным и сочным, и я с удовольствием поделилась этим рецептом с семьей и друзьями.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>