Рецепт приготовления пирога в духовке из мяса. Подробная инструкция и пошаговое описание.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 грамм мяса (говядина, свинина или курятина)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 250 грамм грибов (шампиньоны, лисички, опята и т.д.)
- 3-4 яйца
- 150 грамм творога
- 150 грамм твердого сыра
- Пучок зелени (укроп, петрушка)
- Соль, перец, смесь сухих трав (по вкусу)
- Мука для смеси
- Разрыхлитель теста (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 250 ккал Белки: 20 грамм Жиры: 10 грамм Углеводы: 20 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Возьмите мясо и мелко нарежьте его в кубики.
- Очистите луковицу и чеснок, нарежьте их тонкими полукольцами или кубиками.
- Очистите грибы и нарежьте их тонкими пластинками или кубиками.
- В сковороде на оливковом масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте мясо в сковороду и обжарьте его до готовности.
- Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Взбейте яйца в отдельной посуде, добавьте творог и натертый сыр.
- Добавьте соль, перец и смесь сухих трав по вкусу.
- Добавьте зелень и перемешайте все ингредиенты вместе.
- Просеяйте муку и разрыхлитель в тесто, добавьте их в смесь с яйцами и перемешайте до однородности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом или сливочным маслом.
- Выложите смесь из мяса, лука, чеснока, грибов, яиц, творога, сыра и зелени в форму.
- Равномерно распределите смесь по форме и разровняйте ее поверхность.
- Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте пирог примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.
- Проверьте готовность пирога, проткнув его зубочисткой или ножом. Если они выходят чистыми, то пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Совет:
Вы можете добавить в начинку пирога овощи, такие как морковь или болгарский перец, для придания дополнительного вкуса и питательных веществ. Также, если вы хотите приготовить пирог с меньшим количеством жиров, вы можете использовать диетические виды мяса, такие как курятина или индейка, и нежирный творог и сыр.
Пирог в духовке из мяса — великолепное блюдо, которое нельзя не попробовать. Его сочное мясо и хрустящая корочка вызывают неподдельное наслаждение. Вкус и аромат этого пирога заставляют забыть о времени и полностью погрузиться в процесс его поедания. Это блюдо является отличным выбором для праздничного стола и станет настоящим украшением любого застолья.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
