Пирог — одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Особенно популярными являются заливные пироги, которые отличаются нежным и сочным внутренним наполнением. Каждая кухня имеет свои варианты заливных пирогов, но основные составляющие остаются неизменными — тесто и начинка. Я ваньковский пирог — классический представитель заливных пирогов. В этой статье я расскажу о процессе его приготовления и поделюсь с вами своим любимым рецептом. Приготовление пирога займет у вас всего несколько часов, а результат вас порадует своим невероятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр теста для пирогов;
- 300 гр куриной грудки;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки майонеза;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 18 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 35 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить на нем куриную грудку до золотистого цвета.
- Добавить лук и продолжить жарить до мягкости лука и полной готовности грудки.
- Посолить, поперчить и добавить специи по своему вкусу. Тщательно перемешать.
- Тесто раскатать на плоскую поверхность и выложить его в форму для пирога, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Нижний слой теста проткнуть вилкой по всей площади, чтобы он не вздулся во время выпекания.
- На тесте выложить приготовленную начинку из курицы и лука.
- Сверху выложить еще один слой теста, тщательно прижав его к начинке по краям формы.
- Смазать пирог сверху майонезом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, до золотистого цвета.
- Готовый пирог дать немного остыть, затем аккуратно вынуть из формы и нарезать на порции.
Совет:
Для приготовления этого пирога можно использовать любое мясо: свинину, говядину или индейку. Также можно добавить к начинке грибы или овощи по своему вкусу.
Заключение: В итоге, приготовление пирога становится простым и вкусным делом благодаря заливной начинке. Мягкое тесто, сочная начинка и аппетитный вид – все это делает пирог незаменимым блюдом для любого случая. Благодаря простому способу приготовления и доступным ингредиентам, каждый может насладиться этим вкусным деликатесом. Рекомендую попробовать приготовить заливной пирог и порадовать своих близких нежным и ароматным лакомством.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
