Ингредиенты к рецепту:
- 300 г куриного филе
- 200 г свиного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г шампиньонов
- 200 г картофеля
- 200 г моркови
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 150 г теста для пирога
- соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г
Приготовление блюда по шагам:
- Порежьте куриное филе и свиной фарш на небольшие кусочки.
- Натрите лук и чеснок на мелкой терке.
- Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
- Добавьте к луку и чесноку куриное филе, свиной фарш и обжаривайте до готовности.
- Порежьте шампиньоны на ломтики и добавьте к фаршу, готовьте вместе около 5 минут.
- Натрите картофель и морковь на крупной терке.
- Добавьте к картофелю и моркови в сковороду, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 7-10 минут.
- Взбейте яйца с сметаной в миске или пластиковом контейнере.
- Смешайте подготовленные ингредиенты с яично-сметанным соусом. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Выложите тесто для пирога на дно формы, а затем вылейте на него приготовленную начинку.
- Закройте пирог сверху еще одним слоем теста.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут, до золотистой корочки.
- Подайте пирог курник заливной горячим или остудившимся на стол.
Совет:
Вы можете добавить в начинку пирога курник заливной другие овощи по своему вкусу, такие как паприку или болгарский перец.
Пирог курник заливной — уникальное блюдо, которое отличается прекрасным сочетанием мясного начинки и нежного теста. В его приготовлении использовались высококачественные ингредиенты, придающие блюду неповторимый вкус. Это блюдо является прекрасным выбором для любого торжества или семейного ужина, ведь оно удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов. Рекомендую попробовать пирог курник заливной всем, кто хочет насладиться незабываемым гастрономическим опытом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
