Рецепт, который хочу поделиться с вами сегодня, — это щавелевый пирог на кефире. Пирог с щавелем — это настоящее вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить к ужину или на праздничный стол. Нежное тесто, сочный фарш и яркая кислинка щавеля — это идеальное сочетание, которое точно понравится всем. А соус из кефира и зеленого лука добавит освежающей нотки к уже готовому пирогу.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г щавеля;
- 200 мл кефира;
- 200 г муки;
- 3 яйца;
- 50 г сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- соль по вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 15 г Жиры: 10 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Щавель тщательно промыть, освободить от пожелтевших и увядших листьев. Измельчить щавель.
- В большой миске смешать щавель, кефир, яйца, сахар и соль.
- Добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для пирога.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не будет просыхать по краям.
- Подавать пирог на кефире со сметаной или сметанно-зеленым соусом.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченных душистых зеленых трав, таких как укроп и петрушка, в тесто для пирога. Это придаст блюду свежий аромат и особый вкус.
Щавелевый пирог на кефире – отличное и необычное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Это блюдо отличается сочетанием кислоты шавеля и мягкого кефира, что придает ему особый вкус и аромат. Щавелевый пирог на кефире можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин – он всегда будет вкусным и сытным. Пирог получается нежным, сочным и аппетитным. Рекомендую приготовить этот пирог – вы точно не разочаруетесь!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
