Песочный пирог с замороженными ягодами — вкусное и легкое десертное блюдо, которое может стать изюминкой любого праздничного стола или просто порадовать своим вкусом в будний день. В этой статье я поделюсь с вами рецептом этого прекрасного пирога, который не только простой в приготовлении, но и очень вкусный. Сочные ягоды, запеченные в хрустящем песочном тесте, создают неповторимый сочетание вкусов и текстур. Готовить этот пирог очень просто, поэтому даже начинающий кулинар может справиться с этим заданием. Ниже я приведу пошаговую инструкцию по приготовлению этого вкусного десерта.
Ингредиенты к рецепту:
- Песочное тесто — 200 г
- Замороженные ягоды — 300 г
- Сахар — 100 г
- Мука — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйца — 2 шт
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — щепотка
Пищевая и энергетическая ценность:
- Время приготовления: 60 минут
- Калорийность: 350 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разморозите ягоды, оставив их на несколько часов при комнатной температуре, либо используя микроволновую печь в режиме размораживания.
- Подготовьте форму для выпекания, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
- В миске смешайте песочное тесто с сахаром, мукой, солью и содой.
- Добавьте кусочки сливочного масла и тщательно растерите его с песочным тестом, пока не получится однородная крошка.
- Добавьте яйца в миску и замесите тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного холодной воды.
- Разделите тесто на две части — одна будет использоваться для дна пирога, а другая для его крышки.
- Сформируйте пирог, распределяя первую часть теста по дну и бокам формы.
- Добавьте замороженные ягоды на дно пирога.
- Раскатайте оставшуюся часть теста и закройте ею пирог. Разрежьте верхнюю часть теста, чтобы была возможность пару раз в него воткнуть нож или сделать надрезы.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут, пока не появится золотистая корочка.
- Готовый пирог остудите перед подачей. После остывания пирог станет более упругим и легче разрезается.
Совет:
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто лимонную цедру или ваниль. Подавайте пирог с замороженными ягодами с взбитыми сливками или шариком мороженого — это придаст ему еще больше наслаждения.
Песочный пирог с замороженными ягодами — замечательный десерт, который можно приготовить для всей семьи. Этот пирог сочетает в себе нежный вкус песочного теста и яркий вкус замороженных ягод. Он идеально подходит для уютного чаепития или для десерта после обеда. Постоянно находиться на пике моды десерт может благодаря своей простоте в приготовлении и удивительной вкусовой гамме. Он несомненно станет настоящим украшением вашего стола и принесет радость всем вашим близким.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
