Песочный пирог с сливой — вкусный и ароматный десерт, который прекрасно подходит для чаепития или семейного ужина. Этот пирог создается на основе крошечных кусочков масла, муки, сахара и яиц, которые мнутся до состояния хлопьев песка. Затем тесто намазывается слоем свежих спелых слив, которые просачиваются внутрь и делают пирог сочным и ароматным. Быстрый и легкий в приготовлении, песочный пирог с сливой станет отличным дополнением к вашему столу и понравится всем гостям и близким.
Ингредиенты к рецепту:
- 250 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 400 г слив
- 100 г сахара
- 1 лимон
- 2 столовые ложки крахмала
- 150 мл воды
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 375 ккал Белки: 2 г Жиры: 20 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Печенье измельчить до состояния крошки в блендере или помощью погружного блендера.
- Растопить сливочное масло и смешать с крошкой печенья до получения однородной массы.
- Уложить полученную смесь в форму для пирога, равномерно распределить по дну и бокам формы, придавая ей форму пирога.
- Выложить сливы на песочное основание.
- Лимон вымыть, натереть цедру, выжать сок.
- В кастрюлю вылить воду, добавить сахар, цедру и сок лимона.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.
- В отдельной емкости развести крахмал с небольшим количеством воды.
- Когда сироп начнет кипеть, постепенно влить крахмал в сироп, постоянно помешивая, и варить еще пару минут до загустения сиропа.
- Снять с огня и остудить немного.
- Перелить сироп на сливы в форме.
- Выравнивать поверхность и остудить пирог до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник на несколько часов.
- Готовый песочный пирог с сливой подавать охлажденным.
Совет:
Вы можете украсить пирог сливами и листиками мяты для большей красоты.
Песочный пирог с сливой — это изысканное десертное блюдо, которое прекрасно подходит для любого праздничного мероприятия. Использование свежих слив придает пирогу нежный и сочный вкус, который порадует даже самых требовательных гурманов. Благодаря красивой желтовато-оранжевой корочке и слащаво-кислому вкусу слив, этот пирог станет настоящим украшением стола и не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Отличительная черта этого десерта в том, что он достаточно прост в приготовлении, поэтому каждая хозяйка справится с его приготовлением без особых усилий. Всего лишь несколько ингредиентов, минимум времени и вкусный песочный пирог с сливой готов!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
