Песочный пирог с мясом – это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить дома. Он отличается своим нежным и хрустящим тестом, а также сочным и ароматным начинкой из мяса. Благодаря песочному тесту пирог получается особенно воздушным и нежным. Вариантов начинки для песочного пирога с мясом может быть множество: можно использовать говядину, свинину или куриную грудку. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может быть подано на праздничном столе. Приготовление песочного пирога с мясом не требует особых навыков, поэтому любой начинающий кулинар справится с этим заданием.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г пшеничной муки
- 200 г масла
- 2 яйца
- 200 мл воды
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: около 350 ккал Белки: 15 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Приготовить тесто для песочного пирога. Для этого в миске смешать муку с маслом, добавить яйца, соль и воду. Перемешать до образования гладкого и однородного теста. Закрыть его пленкой и оставить на 20-30 минут.
2. Подготовить начинку. Луковицу мелко нарезать, чеснок измельчить. В сковороде разогреть немного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить фарш и чеснок, обжаривать до полной готовности фарша. Посолить, поперчить, добавить любимые специи по вкусу. Хорошо перемешать.
3. Разделить тесто на две части — одна часть будет использоваться для дна пирога, а другая для его крышки. Раскатать первую часть теста на небольшой толщине и перенести в форму для пирога. Не забудьте смазать форму маслом или покрыть ее бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилипал.
4. На дно разложить приготовленную начинку из фарша. Раскатать оставшуюся часть теста и покрыть ею начинку, аккуратно скрепив края пирога.
5. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, на 40-50 минут. Пеките пирог до золотистой корочки.
6. Готовый пирог остудить, а затем можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Песочный пирог с мясом идеально подходит для обеда или ужина.
Совет:
Дополнительно, для приготовления песочного пирога с мясом, можно добавить различные овощи, такие как морковь или перец, для более насыщенного вкуса и питательности. Также можно экспериментировать со специями, чтобы придать блюду особенный аромат и вкус.
Песочный пирог с мясом — очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для ужина или обеда. Сочное мясо, обернутое хрустящим слоем теста, создает неповторимый вкусовой букет. Приготовление пирога достаточно простое, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Я рекомендую всем попробовать этот восхитительный деликатес!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
