Ингредиенты к рецепту:
— 200 г песочного печенья
— 100 г сливочного масла
— 400 г малины
— 200 г сахара
— 400 г сметаны
— 2 яйца
— 1 столовая ложка крахмала
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 340 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Измельчите печенье в крошку, добавьте расплавленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
2. Распределите полученную смесь по дну формы для пирога и равномерно утрамбуйте.
3. Поместите форму в холодильник и оставьте на 15 минут, чтобы основа пирога застыла.
4. В миске смешайте сметану, сахар и крахмал. Добавьте яйца и тщательно взбейте все ингредиенты до однородной массы.
5. Выложите малину на остывшую основу пирога.
6. Перелейте сметанную смесь на малину и равномерно разложите по всей поверхности.
7. Поставьте форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
8. Готовый пирог оставьте настояться при комнатной температуре, а затем переместите его в холодильник и охладите полностью.
Совет:
— Для приготовления пирога лучше всего использовать свежую малину, но можно также воспользоваться замороженной.
— Сметану можно заменить йогуртом для более легкой версии этого десерта.
— Перед подачей пирога можно украсить свежими ягодами и сахарной пудрой.
Песочный пирог с малиной и сметаной — весьма изысканное и ароматное лакомство, которое приносит наслаждение своим неповторимым вкусом и текстурой. Сочетание тонких песочных коржей, сладкой малины и нежной сметаны создает идеальное сочетание вкусов, которое невозможно устоять. Пирог смотрится очень аппетитно и прекрасно подходит для чаепития или десертного стола. Рекомендую попробовать этот десерт всем любителям сладкого и нежного вкуса.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
