Песочный пирог с форелью — деликатесное блюдо, которое позволяет насладиться изысканным вкусом рыбы в сочетании с хрустящим дном из песочного теста. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто любит разнообразие и эксперименты на кухне. Готовьте пирог с форелью и порадуйте себя и своих близких новым вкусом!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г песочного теста
- 200 г форели
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сыра (на ваш выбор)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: около 40 минут Калорийность: около 400 ккал Белки: около 20 г Жиры: около 25 г Углеводы: около 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Измельчите лук и чеснок.
- Нарежьте форель на небольшие кусочки.
- Нагрейте небольшое количество растительного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте к луку и чесноку кусочки форели. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте форель на среднем огне около 5-7 минут до готовности.
- Пока форель готовится, разделите песочное тесто на две равные части. Раскатайте первую половину теста и выложите его в форму для пирога.
- На выложенное тесто выложите обжаренную форель с луком и чесноком. Посыпьте все сыром.
- Раскатайте оставшуюся половину теста и сделайте из него крышку для пирога. Прикрепите крышку к основе пирога, хорошо прижав края.
- Сделайте небольшие проколы в верхней части пирога для выхода пара в процессе выпечки.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, пока он не станет золотистым сверху.
- Готовый пирог выньте из духовки и оставьте немного остыть перед сервировкой.
Совет:
При подаче можно украсить пирог зеленью и подать его с салатом из свежих овощей.
Песочный пирог с форелью — это вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет для тех, кто любит рыбу. Форель является идеальным выбором для этого пирога, так как она имеет нежный вкус и хорошо сочетается с песочным тестом. Благодаря ароматным специям и зелени, этот пирог приобретает еще более насыщенный и интересный вкус. Он также станет отличным вариантом для тех, кто хочет разнообразить свой обед или ужин и насладиться новым гастрономическим опытом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
