Пирог воздушный на кефире — простой и вкусный десерт, который можно приготовить дома. Он получается очень нежным и ароматным, обладает уникальной легкостью и воздушностью. Приготовление пирога не требует особых навыков, а все необходимые ингредиенты легко найти в магазине. В этой статье я поделюсь с вами рецептом воздушного пирога на кефире.
Ингредиенты к рецепту:
— 3 яйца
— 1 стакан кефира
— 1 стакан сахара
— 2 стакана муки
— 0,5 чайной ложки соды
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 100 г масла
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 400 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавить кефир и взбивать еще несколько минут.
3. В отдельной емкости смешать муку, гашеную соду и разрыхлитель.
4. Постепенно добавить смесь сухих ингредиентов в яично-кефирную массу, тщательно перемешивая каждый раз до однородности.
5. Растопить масло и добавить его в тесто. Перемешать.
6. Вылить тесто в предварительно смазанную или покрытую пергаментом противень.
7. Разровнять поверхность теста.
8. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать пирог около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
9. Вынуть пирог из духовки и оставить его остывать перед подачей.
Совет:
Чтобы пирог стал еще более воздушным, можно добавить в тесто ванильный сахар, сок и цедру лимона или апельсина. Также можно посыпать его сверху сахарной пудрой или измельченными орехами. Подавать пирог можно как самостоятельное блюдо или с добавлением взбитых сливок или мороженого.
Пирог воздушный на кефире — это очень вкусное и легкое блюдо, которое приготовить достаточно просто. Благодаря использованию кефира, пирог получается пышным и невероятно нежным. Он идеально подойдет для чаепития или в качестве десерта. Добавьте свою любимую начинку и наслаждайтесь вкусом этого нежного пирога.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
