Песочный пирог из лимона — это нежное и ароматное лакомство, которое обязательно понравится всем любителям десертов. В этой статье я расскажу вам о простом и быстром способе приготовления этого удивительного пирога. Вы узнаете, как правильно приготовить песочное тесто, как приготовить начинку из лимона и как добиться идеального сочетания сладкости и кислинки. Я поделюсь с вами своими личными секретами приготовления этого десерта и дам несколько полезных советов по его подаче. Приготовьте песочный пирог из лимона и порадуйте себя и своих близких вкусным и ароматным десертом.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 2 лимона
- 400 г сгущенного молока
- 200 г сливок
- 8 г желатина
- 100 г сахара
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 6 г Жиры: 22 г Углеводы: 58 г
Приготовление блюда по шагам:
- Измельчите песочное печенье в крошку.
- Растопите сливочное масло.
- Смешайте песочное печенье с растопленным маслом и выложите полученную смесь на дно формы для выпечки.
- Тщательно уплотните основание пирога, используя заднюю часть ложки или руки.
- Поставьте форму для пирога в холодильник на 10-15 минут для застывания основы.
- Выжмите сок из двух лимонов.
- В миске смешайте сгущенное молоко, сок лимона и немного цедры из лимонной корки.
- В стакане с горячей водой разведите желатин до полного растворения.
- Влейте разведенный желатин в массу сгущенного молока и лимона и хорошо перемешайте.
- Взбейте сливки со сахаром до образования плотной пены.
- Добавьте взбитые сливки к массе сгущенного молока и лимона и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить пышность пирога.
- Вылейте полученную начинку на застывшую основу пирога.
- Разровняйте поверхность пирога и поставьте его в холодильник на 3-4 часа, чтобы он застыл.
- После полного остывания пирог готов к подаче.
Совет:
При подаче песочного пирога из лимона можно украсить его свежими ягодами или мятными листочками. Также можно добавить немного цедры из лимонной корки в начинку для более яркого и насыщенного вкуса.
Песочный пирог из лимона — это освежающий и легкий десерт, который отлично подходит для летней погоды. Аромат лимона придает пирогу особый вкус и делает его незабываемым. Пирог можно приготовить очень просто и быстро, что делает его идеальным вариантом для любого случая. Наслаждаясь этим десертом, можно погрузиться в мир ярких вкусов и насладиться каждой крошкой.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
