Предлагаю приготовить вкусный песочный пирог из черники с заливкой. В данной рецепте я расскажу вам, как приготовить этот десерт шаг за шагом. Изумительно сочетание хрустящего песочного теста и сладкой черничной начинки делает этот пирог незабываемым. Вы узнаете все необходимые ингредиенты и шаги приготовления этого вкусного десерта. Приятного аппетита!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г песочных печенья
- 100 г сливочного масла
- 300 г черники
- 200 г сахара
- 20 г крахмала
- 500 мл воды
- сок половины лимона
- ванильный экстракт по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 3 г Жиры: 15 г Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
- Раздробите песочное печенье в крошку.
- Растопите сливочное масло на низком огне и смешайте с печеньем.
- Перенесите смесь в форму для пирога и равномерно распределите по дну и стенкам формы, прижимая ложкой.
- Поставьте форму в холодильник на 20-30 минут, чтобы основа застыла.
- В маленькой кастрюльке смешайте сахар и крахмал.
- Добавьте воду и перемешайте до полного растворения сахара и крахмала.
- Поставьте кастрюльку на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
- Добавьте чернику, сок лимона и ванильный экстракт.
- Варите смесь на среднем огне, помешивая, пока она не загустеет (примерно 5-7 минут).
- Снимите с огня и дайте заливке остыть немного.
- Выньте форму с основой из холодильника.
- Аккуратно вылейте заливку на песочную основу.
- Поставьте пирог в холодильник на 2-3 часа для полного застывания заливки.
- Готовый пирог можно украсить свежей черникой или мятой.
Совет:
Для приготовления пирога можно использовать любые ягоды на свой вкус. Вместо черники можно использовать малину, клубнику, голубику или смешанные ягоды. Главное, чтобы ягоды были свежими и спелыми.
Песочный пирог из черники с заливкой — это нежное и сочное десертное блюдо, которое отлично подходит для сладкого перекуса или завершения обеда. Пирог из песочного теста сочно пропитан ароматным вареньем из черники, что придает ему особый вкус и неповторимую свежесть. Особенно актуален этот десерт в летний период, когда хочется насладиться яркими вкусами и ароматами свежих ягод. Рецепт песочного пирога из черники с заливкой прост в приготовлении и подойдет даже для начинающих кулинаров. Отведайте этот десерт и вы точно оцените его нежность и великолепный вкус.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
